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蘑菇濃湯【全聯料理王大賽】

蘑菇濃湯【全聯料理王大賽】

描述

健康無負擔濃湯,洋蔥、蘑菇對感冒很有幫助喔

71 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

小撇步

1.蘑菇炒過後,香味會增加,洋蔥炒過後甜味比較容易釋放出來
2.由於馬鈴薯熟成時間較慢,所以先煮馬鈴薯約15分鐘後,再放其他的料
3.蘑菇濃湯本身會有釋放蔬菜的甜,建議鹽巴份量少一點,更能提出蘑菇的鮮甜
4.建議水的量可以少一點,味道會更濃郁
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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