豬肉泡菜湯

Name: 豬肉泡菜湯 by 林志勳
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豬五花肉片 100g; 豆腐 半盒; [調味料] 辣椒醬 適量; 泡菜 50g; [調味料] 鹽 適量; 洋蔥 半顆; 蔥綠 少許

描述

泡菜富含維生素和纖維質，有助消化與吸收，可改善便秘；泡菜中大量的乳酸菌則可抑制有害的微生物，增強免疫功能，具有預防肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌症的效果；且泡菜屬於鹼性食物，可燃燒脂肪，有益健康。
今天突然降溫又下雨，這種天氣最適合來碗"豬肉泡菜湯"了，溫和有彈性的豬肉，配上開胃的泡菜，令人超滿足的！

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