嗆葱椒麻蕪菁片─全聯料理王大賽
步驟
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準備好食材，我們就可以動手製作美食了。
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將蕪菁削去外皮，沖洗乾淨後切大塊，再以刨刀將大塊刨成薄片。
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加入1匙的鹽巴做食材殺青動作，拌勻後靜置5分鐘。
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擰乾澀水之後，加入1匙的砂糖。
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加入1匙的白醋，將所有食材拌勻。
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青葱洗淨，切去頭尾後切成葱末，放入鍋中，利用鍋子的餘溫爆香青葱。
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將爆香完成的食材淋在處理好的蕪菁上方，就可以上菜嘍～
小撇步
1. 「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」
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