香煎雞腿排佐五行蔬
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備要用的食材
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去骨的雞腿排洗淨後擦去水份 之後在肉質較厚的部份劃幾刀斷筋，待會熱煎時也較能均勻受熱
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料理前先準備醬汁：混合所有材料在一碗拌匀備用即可
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熱鍋之後,不需要放油,以中小火將雞皮面朝下煎約4-5分鐘之後翻面續煎 (持續兩次,直至兩面金黃)
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燒一鍋熱水,灑入適量的沙拉油及鹽巴後將三色甜椒放入汆燙約5分鐘後撈起備用
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小撇步
詳細作法請參考:
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