糖醋梅花__番茄醬懶人料理
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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梅花肉買回後切成一口入的小塊
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加入醃肉的材料
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抓醃後靜置20分鐘待肉入味
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在醃肉空檔準備好主要食材
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將醃好的肉裹上木薯粉下油鍋炸熟後撈起
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另起一油鍋將主要食材放入炒熟後加入炸熟的肉跟調好的糖醋醬,並燒至糖醋湯汁微微收乾即可盛盤
小撇步
掌握醋糖跟水比例一比一比一
可以完全使用白醋酸味更明顯(黑醋的酸香較柔和)
