百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吳吳
9 食譜 1 粉絲

普羅旺斯悶菜

普羅旺斯悶菜

描述

可以當成小菜使用 也能配著麵包一起吃 冷熱都能享受的美味

15 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將紅椒 黃椒 黃瓜切丁

    將紅椒 黃椒 黃瓜切丁

  • 番茄切末 或是用果汁機打碎 記住皮一定要去掉不然口感會很差

    番茄切末 或是用果汁機打碎 記住皮一定要去掉不然口感會很差

  • 先將蒜頭洋蔥炒到焦糖化 再加入紅黃椒 小黃瓜 稍微拌一下

    先將洋蔥炒到焦糖化 再加入紅黃椒 小黃瓜 稍微拌一下

  • 倒入番茄泥和水 開打火到滾

    倒入番茄泥和水 開打火到滾

  • 滾後開中小火悶菜 每3分鐘拌一次 直到食材都軟化入味約15~20分鐘  起鍋前拌上一匙的紅酒醋

    滾後開中小火悶菜 每3分鐘拌一次 直到食材都軟化入味約15~20分鐘 起鍋前拌上一匙的紅酒醋

  • 裝盤  開始吃樓~

    裝盤 開始吃樓~

小撇步

紅黃椒裡面有白色纖維一定要去掉不然口感很像在吃海綿

1,143 瀏覽
avatar
吳吳 9 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯 番茄 糖醋排骨 番茄炒蛋 茄子 蒸蛋 白菜滷 滷肉 豆腐 台式泡菜 娃娃菜 四季豆 麻婆豆腐 義大利麵 高麗菜飯 雞湯 雞肉 香菇雞湯 早餐 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜 玉米濃湯 竹筍 粽子 打拋豬 餅乾 炒麵 湯麵 地瓜 菠菜 排骨 家常菜 櫛瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 南瓜 低脂高蛋白 金針菇 雞蛋豆腐 三杯雞 花椰菜 糖葫蘆 炒飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 小黃瓜