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鑄鐵鍋媽媽味芋頭鮮蚵米粉湯

Name: 鑄鐵鍋媽媽味芋頭鮮蚵米粉湯 by 家樂福廚房
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 家樂福嚴選豬絞肉 100 公克; 芋頭(大) 1 個; 紅蔥頭 3 瓣; 蔬菜 適量; 水 適量; 蚵仔 600 公克; 米粉 1 片; 蔥(切蔥花) 2 根; 油 2 湯匙

描述

用鑄鐵鍋最能燉煮出食材的原味清甜，滿滿芋頭鮮蚵，十足媽媽味，超好吃！
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843 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

家樂福嚴選豬絞肉

100 公克
芋頭(大)

1 個
紅蔥頭

3 瓣
蔬菜

適量
水

適量
蚵仔

600 公克
米粉

1 片
蔥(切蔥花)

2 根
油

2 湯匙

步驟

芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油，把芋頭外層煎出金黃色備用。
不用洗鍋，再放入一大匙油，爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。加入煎過的芋頭和適量的水，蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇，也可以加入一起煮。
放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火，灑上蔥花完成。

小撇步

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2016/03/03 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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