蘿蔔乾燒黃魚豆腐［全聯料理王大賽］
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材 黃魚魚身兩面斜劃幾刀好入味；板豆腐切片
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再依序加入醬油、酒，及可以達魚身的2/3的水及蘿蔔乾末，煮10-15分鐘（這尾魚比較大，所以煮了15分鐘），可以用筷子戳入魚身看看熟了沒
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盛盤，鍋底的魚湯淋在魚肉及豆腐上即可享用
小撇步
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