百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朵朵
1 食譜 2 粉絲

西洋芹燴杏鮑菇

西洋芹燴杏鮑菇

描述

過年期間大魚大肉,該是清理腸道的時候了
但是富含纖維質的食物感覺都好乾不好吃
這時候可以試試看這道菜
當作燴飯很好吃喔

112 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將西洋芹洗淨後切斜刀,切片,每片厚度約4-6mm, 太厚不易熟口感不好,太薄沒口感 辣椒切片,怕太辣可切完後泡水或將辣椒仔去除 杏鮑菇切片後,再切成條狀

  • 使用平底鍋,開火前先將切好的西洋芹菜杏鮑菇放入,倒入1.5碗的水,然後開火蓋上蓋子<可用中火>

  • 當鍋蓋有水蒸氣,再倒入油,粉,鹽,高鮮味精,胡椒粉,辣椒絲,然後攪拌均勻後,讓水收至到原本水位的一半<這時可以抽空先試試看湯汁的味道> 這時再用一個小碗將蕃薯粉倒入用冷水攪拌均勻,倒入鍋中,再度攪拌,攪拌到湯汁濃稠就可以起鍋了

7,077 瀏覽
avatar
朵朵 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

香菇雞湯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 鮭魚 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞肉 茄子 早餐 高麗菜 櫛瓜 金針菇 滷肉 排骨 三杯雞 家常菜 竹筍 豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 娃娃菜 四季豆 菠菜 台式泡菜 湯麵 馬鈴薯 糖醋排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 地瓜 白菜滷 餅乾 小黃瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 番茄 炒飯 雞蛋豆腐 雞胸肉 粽子 糖葫蘆 南瓜 番茄炒蛋 炒麵 杏鮑菇 蒸蛋 雞湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜