蕃茄炒蛋-【蕃茄醬懶人料理】
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好各項食材.並清洗乾淨.
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雞蛋+少許太白粉水,打成蛋液(炒好的雞蛋較嫩). 蕃茄切滾刀小塊,備用.
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熱鍋,起油鍋,將蛋液倒入,炒至蛋香味出,盛起備用. 蛋炒好,儘量呈現大塊狀,不要太細碎.
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另起油鍋,將蕃茄放入,加入可果美蕃茄醬2大匙,略炒,讓茄紅素出來. 加入1大匙水,略燜煮.
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步驟<4>-加入可果美蕃茄醬和水,燜煮的情形. 蕃茄醬已有鹹味,加入少許的鹽,糖做調味.
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將炒好的蛋加入燜煮的蕃茄,略拌炒. 加入少許的太白粉水勾薄.讓蕃茄炒蛋更滑嫩.
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滑嫩的蕃茄炒蛋好囉!!
小撇步
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