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彧語千千
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輕食什菜─全聯料理王大賽

輕食什菜─全聯料理王大賽

描述

看著過年滿滿的冰箱,每種菜都剩下一點,要單獨煮不夠,那麼就集合起來炒個什菜吧,不要少看炒什菜,一鍋炒出來的菜色可是色香味俱全,營養又下飯。

69 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入橄欖油,再把洗乾淨後對切成二半的蘑菇放進去炒。

    加熱平底鍋,倒入橄欖油,再把洗乾淨後對切成二半的蘑菇放進去炒。

  • 黑木耳洗乾淨,切成絲狀,放到鍋子裡。

    木耳洗乾淨,切成絲狀,放到鍋子裡。

  • 紅蘿蔔刨去外皮,用刀子切成絲狀,放到鍋子裡炒。

    紅蘿蔔刨去外皮,用刀子切成絲狀,放到鍋子裡炒。

  • 高麗菜洗淨,切成寬條狀,放到鍋子裡一起翻炒。

    高麗菜洗淨,切成寬條狀,放到鍋子裡一起翻炒。

  • 加入1小匙的鹽巴調味。

    加入1小匙的鹽巴調味。

  • 加入少許的黑醋調味,拌炒到高麗菜梗變透明就可以熄火盛盤了。

    加入少許的黑醋調味,拌炒到高麗菜梗變透明就可以熄火盛盤了。

  • 上桌前把青葱洗淨,切成葱花灑在菜上,就可以上桌了。

    上桌前把青葱洗淨,切成葱花灑在菜上,就可以上桌了。

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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