百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
恩澤媽
24 食譜 5,579 粉絲

酸菜炒麵腸

酸菜炒麵腸

描述

其實我不是很喜歡加工的素食食材,但是麵腸卻是我的愛,尤其是搭配酸菜和薑絲,百吃不膩!

食材

調味料

步驟

  • 炒菜鍋內放1大匙油,爆香薑絲和酸菜末。

    炒菜鍋內放1大匙油,爆香絲和酸菜末。

  • 放入麵腸拌炒,加半碗水,再加1小包糖調味。

    放入麵腸拌炒,加半碗水,再加1小包糖調味。

  • 加1大匙白醬油,讓湯汁稍微收乾即可起鍋。

    加1大匙白醬油,讓湯汁稍微收乾即可起鍋。

小撇步

1.加半碗水是因為麵腸會吸油,如果沒有加水,鍋子很容易"臭灰搭"。
2.糖是小七買咖啡送的,物盡其用,份量也剛好。
3.試了味道,今天的酸菜沒有很鹹,平常我會用醬油再加點味道,不過因為另外有滷了一鍋肉,不想桌上的菜看起來都黑黑的,所以用了白醬油,有醬油的香味和口感,但色澤較淡。

3.1 萬 瀏覽
avatar
恩澤媽 24 食譜 5,579 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 地瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 糖醋排骨 雞肉 豆腐 白菜滷 金針菇 粽子 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 娃娃菜 番茄炒蛋 南瓜 低脂高蛋白 打拋豬 炒飯 竹筍 鮭魚 滷肉 香菇雞湯 高麗菜飯 餅乾 蒸蛋 早餐 茄子 排骨 義大利麵 糖葫蘆 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 瓜仔肉 小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 玉米濃湯 台式泡菜 馬鈴薯 家常菜 湯麵 麻婆豆腐 菠菜 四季豆 高麗菜 番茄 雞蛋豆腐