百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,254 粉絲

蒜泥白肉

蒜泥白肉

描述

沾五花肉的醬汁讓人食慾大振,肥而不膩哦!

155 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 煮一鍋滾水,加入片、段、米酒,將五花肉放入滾水中,上下拿起汆燙三次後,蓋上鍋蓋以小火燜煮20分鐘後關火備用。

  • 小黃瓜切薄片;先調醬汁,以蠔油5匙、醬油2匙、白糖1匙、香油少許、末及末,攪拌均勻備用。

  • 取一圓盤將小黃瓜片舖底,五花肉夾起待冷些切薄片放在小黃瓜片上,淋上醬汁後再撒上一點細花及白芝麻,美味的泥白肉就完成了哦!

小撇步

五花肉在下鍋汆燙時,夾起五花肉上下汆燙(約三次),會讓五花肉的口感更Q彈哦!

5,503 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 番茄炒蛋 玉米濃湯 香菇雞湯 菠菜 台式泡菜 湯麵 義大利麵 高麗菜 雞胸肉 茄子 家常菜 低脂高蛋白 鮭魚 南瓜 雞湯 餅乾 小黃瓜 櫛瓜 金針菇 四季豆 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 酸辣湯 花椰菜 竹筍 豆腐 排骨 早餐 麻婆豆腐 粽子 三杯雞 雞肉 高麗菜飯 瓜仔肉 地瓜 炒麵 蒸蛋 滷肉 番茄 雞蛋豆腐 打拋豬 炒飯