發糕
描述
台灣人開工必備的一個小糕點！
步驟
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先把麵粉跟泡打粉過篩
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把150ml牛奶跟150g白砂糖放在一起溶解
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慢慢把步驟一的粉類加入步驟二的液體中，攪拌均勻！注意顆粒要慢慢按掉～～把粉類都攪拌完後可以再加入剩下的100ml牛奶~
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拿出可愛的布丁杯，倒的時候要注意！（這個份量，我做了5個布丁杯喔！是像統一布丁的鋁杯）如果要發的比較漂亮，可以9分滿多一點點，但是不可以到表面張力喔⋯蒸的時候可能會溢出來！
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大概用大火蒸半個小時左右～（千萬不要看發完就停了喔！因為布丁杯有點高度，有可能中間不熟的）
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完成囉
小撇步
1 泡打粉越新鮮越好喔！
2 記得麵糊倒多一點，但不要高到表面⋯蒸的時候很容易溢出喔！
祝福大家成果😊
