核桃桂圓甜米糕
描述
[高小姐食堂]核桃桂圓甜米糕~
過年甜點新選擇，使用桂圓、核桃天然的食材，來取代市售甜米糕中的蜜餞。製作簡單方便又快速，你也可以試看看~
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步驟
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1.長糯米泡水15-20分鐘，加入桂圓肉、加入適量水，入蒸箱蒸熟約20-30分鐘。
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2.蒸熟後，趁熱加入砂糖、碎核桃，拌勻。
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3.將米糕整平，待涼，即完成。
小撇步
1.核桃桂圓甜米糕 : 一份熱量206大卡(含蛋白質4.5克、脂肪4.4克、碳水化合物3.7克)。
2.糯米泡越久、或水加越多，都會讓糯米越軟，可視個人喜好調整水量。
3.生糯米40克，相當於半碗飯。
4.砂糖為調味，如想減少熱量可用代糖或不加糖。
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