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金元寶吐司盒&香蘋蛋薯泥_全聯料理王大賽

金元寶吐司盒&香蘋蛋薯泥_全聯料理王大賽

描述

過年大魚大肉太油膩,來個無油輕食吧！吐司做成元寶狀…鑲入滿滿平安與黃金(蘋果地瓜)…平安發大財哦！

1,405 說讚

食材

步驟

  • 全部食材準備好…地瓜洗淨切塊

    全部食材準備好…地瓜洗淨切塊

  • 地瓜大的一條與雞蛋一顆(另一顆小孩要吃請忽略)入電鍋蒸熟…外鍋加一杯水

    地瓜大的一條與雞蛋一顆(另一顆小孩要吃請忽略)入電鍋蒸熟…外鍋加一杯水

  • 蘋果洗淨依個人喜好要不要去皮都可切小丁泡鹽水,地瓜蒸熟壓成泥…蛋黃壓碎蛋白切碎

    蘋果洗淨依個人喜好要不要去皮都可切小丁泡鹽水,地瓜蒸熟壓成泥…蛋黃壓碎蛋白切碎

  • 地瓜泥+蛋黃蛋白+蘋果丁(記得瀝乾水分)…以上全部拌勻

    地瓜泥+蛋黃蛋白+蘋果丁(記得瀝乾水分)…以上全部拌勻

  • 加入適量鮮奶調整成自己喜歡的口感即可…蘋果地瓜沙拉完成~

    加入適量鮮奶調整成自己喜歡的口感即可…蘋果地瓜沙拉完成~

  • 取一片鮮奶吐司桿扁,放上適量蘋果地瓜沙拉

    取一片鮮奶吐司桿扁,放上適量蘋果地瓜沙拉

  • 取個邊緣厚些的杯子當模具用力壓成餃子型…放入烤箱稍微烤一下即可~

    取個邊緣厚些的杯子當模具用力壓成餃子型…放入烤箱稍微烤一下即可~

  • 金元寶吐司盒完成~

    金元寶吐司盒完成~

  • 酥酥的吐司皮+蘋果地瓜沙拉…美味可口~

    酥酥的吐司皮+蘋果地瓜沙拉…美味可口~

  • 單吃蘋果地瓜蛋沙拉也好棒哦！內餡不加美奶滋更清爽…地瓜泥加上脆口蘋果…單吃沙拉或夾吐司…口味口感棒棒哦！

    單吃蘋果地瓜蛋沙拉也好棒哦！內餡不加美奶滋更清爽…地瓜泥加上脆口蘋果…單吃沙拉或夾吐司…口味口感棒棒哦！

小撇步

愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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