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ivy3

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紅燒冬瓜

紅燒冬瓜

描述

今天我要來做紅燒冬瓜，因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外，連蔬菜水果也波及得凍傷，蔬菜價格不美麗以外，家庭主婦的心情也不開心的省不了荷包

394 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

冬瓜

一片
豆油伯甘田醬油

適量
薑絲

適量
糖

適量
水

適量

步驟

帶回來的冬瓜要削皮切塊準備中，並將老薑切絲。
再將甘田醬油拌糖做好調味料等待。
先將油倒進去熱一下，再將薑絲放進去炒香。
再放進剛剛準備好的醬油調味料和水下去煮沸。
用鍋子裝進削皮切塊的冬瓜塊，將煮好的醬料倒進鍋子裡。
煮紅燒冬瓜時的調味料如果讓你覺得還不夠時，可以自行依個人需求增加調味料的分量，大概中火煮沸20-30分鐘，冬瓜有點入味了，就可以準備熄火裝盤了。
裝盤後的紅燒冬瓜灑上少許香菜，美味的味道飄逸在屋子裡，讓我覺得有種阿母熟悉的懷念味道，拔拔說好香悠~~偷偷淺嘗一下紅燒冬瓜的味道，直稱讚煮的比伊阿母還好吃。

小撇步

詳細做法可至http://ivy31025.pixnet.net/blog/post/45828571

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2016/01/30 發表

ivy3 22 食譜 37 粉絲

生命活在當下，陪伴孩子時間過了就不會重來。

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安妮

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