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料理甜甜圈【金頭腦料理】鯖魚糙米飯糰

Name: 料理甜甜圈【金頭腦料理】鯖魚糙米飯糰 by 料理甜甜圈
Ingredients: 鯖魚 1尾; 洋蔥 1/2顆; 紅蘿蔔 1/2條; 毛豆 1/2碗; 玉米粒 2大匙; 糙米 1.5杯; 低脂牛奶 1.5碗; 起司條 半碗; 海苔 數片; 鹽巴 少許; 胡椒 少許; 蒜末 2片

描述

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食材

鯖魚

1尾
洋蔥

1/2顆
紅蘿蔔

1/2條
毛豆

1/2碗
玉米粒

2大匙
糙米

1.5杯
低脂牛奶

1.5碗
起司條

半碗
海苔

數片
鹽巴

少許
胡椒

少許
蒜末

2片

步驟

糙米與水1：1煮熟，不要煮太軟
鯖魚抹薄鹽、胡椒、大蒜，醃一下，放入鍋中煎熟後將鯖魚的肉取出。（煎鍋的油留著）
紅蘿蔔、洋蔥切丁備用，將紅蘿蔔、毛豆、玉米粒燙熟備用
加入洋蔥炒至金黃色，再加入鯖魚肉將魚肉炒香
轉成小火，接著倒入紅蘿蔔、毛豆、玉米粒，續炒
倒入糙米飯於蔬菜中，拌匀，接著倒入低脂牛奶及起司拌匀
關火後，用保鮮膜將拌好的飯捲成小球。最後灑上黑芝麻，即可享用
完成了，美味開動！

小撇步

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2016/01/29 發表