茄香拌魷魚-蕃茄醬懶人料理
步驟
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將新鮮魷魚處理好，放在烤盤上，送進烤箱烤15分鐘。我在烤盤上墊上一張錫鉑紙，使用完後比較好整理。
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在烤魷魚的同時，準備一個鍋子，裡頭放上鹽巴和砂糖。
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加入1大匙的蕃茄醬。
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開中小火炒蕃茄醬，讓蕃茄醬的香氣提升，也讓醬汁更有風味，等蕃茄醬的色澤變得有點橘紅，加入少少的水份，讓醬汁變得不會太稠，等一下才好拌開。
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將烤好的魷魚切大塊 。
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將調煮好的蕃茄醬汁倒入碗中。
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將青葱洗淨，切成葱末放進碗中。
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灑上少許的黑胡椒粒提鮮。
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美味上桌了～
小撇步
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