百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Karen W
2 食譜 3 粉絲

黑蒜砂鍋燉雞~健康營養又降三高的黑蒜頭

黑蒜砂鍋燉雞~健康營養又降三高的黑蒜頭

描述

自製發酵黑蒜頭搭配圈養土雞小火慢熬而成,雞湯沒有蒜頭的嗆辣,卻有滿滿的營養

40 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 黑蒜頭9-10瓣,撥膜放進砂鍋,選大顆ㄧ點的,湯頭才夠味

    頭9-10瓣,撥膜放進砂鍋,選大顆ㄧ點的,湯頭才夠味

  • 切入母4-5片進鍋

  • 雞肉洗淨進鍋

  • 水量蓋過雞肉為準

  • 大火水滾轉小火慢熬1小時

    大火水滾轉小火慢熬1小時

  • 1小時後, 加入洗淨的蛤蜊, 並轉大火煮沸

  • 加入米酒提味並調味

小撇步

喜歡重口味可以多放一些黑蒜頭!

4,822 瀏覽
avatar
Karen W 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 炒麵 餅乾 糖葫蘆 鮭魚 高麗菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 滷肉 早餐 娃娃菜 酸辣湯 義大利麵 排骨 雞胸肉 竹筍 雞蛋豆腐 番茄 瓜仔肉 炒飯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 茄子 台式泡菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 菠菜 南瓜 雞湯 櫛瓜 低脂高蛋白 雞肉 豆腐 地瓜 小黃瓜 金針菇 花椰菜 三杯雞 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 馬鈴薯 玉米濃湯 家常菜 杏鮑菇 粽子 蒸蛋 香菇雞湯 白菜滷