雞肉三絲青醬湯拉麵【真麵堂】
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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真麵堂鰹魚昆布風味，採用日本的鰹魚，搭配昆布熬煮的高湯，呈現濃郁的鮮甜湯頭風味，搭配獨家技術研發之麵體，鎖住小麥的新鮮風味，並保留生鮮麵條的Q彈、滑順口感；
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煮滾一鍋熱水，放入麵體，煮約3分鐘後，撈出沖冷水；
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將鰹魚昆布高湯包倒出；
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高湯包加入2匙燒滾的煮麵水，拌入煮熟麵體；
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將大約600cc煮麵水加入；
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加入2匙自製青醬；
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拌勻再次煮滾後關火；
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取一湯碗，放入拌過高湯的麵、倒入青醬湯，擺上紅、黃椒絲及煎赤赤的雞腿肉，即是一碗美味的雞肉三絲青醬湯拉麵!
小撇步
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