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酒香雞翅【藥膳好簡單】

酒香雞翅【藥膳好簡單】

描述

用電鍋滷肉,為上色好看,難免加入過多的水或醬油,這樣反而稀釋了肉汁的鮮美。出門前先將雞肉加入調味料醃入味,晚餐前再放到電鍋裡蒸煮,一道色香味俱全的酒香雞翅即美味上桌。

102 說讚

食材

醃料

步驟

  • 雞翅切小塊(1.方便食用 2. 以利入味)

    雞翅切小塊(1.方便食用 2. 以利入味)

  • 取一密封袋,放入[醃料]混勻

    取一密封袋,放入醃料混勻

  • 放入雞肉稍稍抓馬,擠出袋內多餘空氣,移到冰箱醃約2小時待入味

    放入雞肉稍稍抓馬,擠出袋內多餘空氣,移到冰箱醃約2小時待入味

  • 取一深盤,放入所有食材,移入電鍋放置蒸架上,外鍋一杯水,蒸至炊飯鍵跳起

    取一深盤,放入所有食材,移入電鍋放置蒸架上,外鍋一杯水,蒸至炊飯鍵跳起

  • 一道色香味俱全的酒蒸雞翅即可美味上桌。

    一道色香味俱全的酒蒸雞翅即可美味上桌。

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