百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
史塔妹
22 食譜 26 粉絲

【主餐】簡單炒飯

【主餐】簡單炒飯

描述

家有剩飯或隔夜飯怎麼處理?炒飯最適合了。

40 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好全部的材料。

    備好全部的材料。

  • 平底鍋加一點油等油熱後放入打散的蛋,快快炒一下不用等全熟就盛起來。

    平底鍋加一點油等油熱後放入打散的蛋,快快炒一下不用等全熟就盛起來。

  • 在剛剛的平底鍋再加一點點油放入洋蔥丁炒到變金黃色後。

    在剛剛的平底鍋再加一點點油放入洋蔥丁炒到變金黃色後。

  • 再加入紅蘿蔔丁、香菇丁及培根丁繼續翻炒,然後加入2/3杯水蓋上鍋蓋轉成中小火。

    再加入紅蘿蔔丁、香菇丁及培根丁繼續翻炒,然後加入2/3杯水蓋上鍋蓋轉成中小火。

  • 約5分鐘左右等鍋中的水減少後到入毛豆,並將鹽巴及糖加入稍微拌炒然後蓋上鍋蓋在悶2分鐘。如果要放蠔油請再此時倒入。

    約5分鐘左右等鍋中的水減少後到入毛豆,並將鹽巴及糖加入稍微拌炒然後蓋上鍋蓋在悶2分鐘。如果要放蠔油請再此時倒入。

  • 加入飯、炒蛋、胡椒粉、香油,繼續翻炒,轉大火。

    加入飯、炒蛋、胡椒粉、香油,繼續翻炒,轉大火。

  • 約3~5分鐘後加入玉米及醬油(若使用蠔油者請勿再加),撒上蔥末。莫約炒1分鐘使炒飯更收乾,即可盛盤。

    約3~5分鐘後加入玉米及醬油(若使用蠔油者請勿再加),撒上末。莫約炒1分鐘使炒飯更收乾,即可盛盤。

3,942 瀏覽
avatar
史塔妹 22 食譜 26 粉絲

一人閒閒時喜歡在廚房找樂子

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 茄子 地瓜 瓜仔肉 滷肉 鮭魚 小黃瓜 竹筍 打拋豬 菠菜 糖葫蘆 玉米濃湯 低脂高蛋白 台式泡菜 三杯雞 南瓜 餅乾 雞肉 湯麵 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 櫛瓜 花椰菜 金針菇 豆腐 家常菜 馬鈴薯 排骨 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒飯 早餐 四季豆 高麗菜 雞蛋豆腐 番茄 酸辣湯 香菇雞湯 杏鮑菇 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 粽子 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞湯 炒麵 麻婆豆腐