Oreo cupcakes奧利奧杯子蛋糕
描述
Oreo cupcake~~
這是我看外國食譜短片然後抄寫出來的~~
剛剛完成~~成功了😝😋
這是12個份量~~
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份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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先下蛋黃4個,加入糖2湯匙,可立克粉2湯匙,鮮奶55ml及牛油2湯匙,用刮刀拌勻
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這是好立克~~已更正~~(香港慣叫可力,打錯了可立克,抱歉😇)
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低筋麵粉加泡打粉混合過篩
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然後加入(1)的蛋漿,用刮刀拌勻
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蛋白用電動打蛋器發至起泡,加入1/4茶匙他他粉
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分4次加入4湯匙糖
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發至cream狀
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將麵糊倒入蛋白霜,用刮刀拌勻,輕“櫈”2下
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麵糊倒入muffin模 2/3滿
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每個面上加入一塊oreo
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放入已預熱150度焗25分鐘或至金黃色~~
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第二天仍然鬆軟~~~金黃色的外表~~~
