百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

玫*懶人廚房

37 食譜 309 粉絲

【清冰箱X懶人】剩飯變身高麗菜捲

【清冰箱X懶人】剩飯變身高麗菜捲

描述

白醬和什錦飯煮太多吃不完，想換個口味，就來做高麗菜捲吧！用高麗菜包住飯料，再淋上白醬燉煮，又變身成為一道新菜色囉！

42 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

高麗菜

3大片
剩飯

1大碗
剩白醬

1杯

步驟

飯料和白醬拿出來退冰，飯料可以直接微波一分鐘備用。白醬的做法可以參考其他料理內容(用白醬塊加牛奶)。
高麗菜葉(有點破掉也沒關係)取出後，先將葉梗切除，可以切碎後丟到飯料中增加份量。
燒一鍋水，水滾後關火，再將高麗菜葉放入燙軟。
取出後放在平底的盤子攤開待稍微冷卻。
將飯料放在葉菜中間，從下面切除葉梗的地方往上做包捲動作(像包潤餅的方式)，一邊包一邊整理左右兩邊的葉片。
包完後放在有點深度的盤子上，並淋上白醬後放到電鍋蒸個5分鐘，待高麗菜葉吸收白醬味道後就可以端上桌囉！
因為餡料的什錦飯本身已調味過，大家也可以用豬絞肉加醬油或鹽與胡椒調味來取代內餡，務必記得內餡要先調味過才不會口味太淡囉！

3,906 瀏覽

2016/01/03 發表

玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲

我是懶人，很討厭油煙所以只用電鍋、電磁爐、烤箱和微波爐來完成，想吃就做卻不想多花時間，歡迎大家來看看我的懶人下廚料理法 :)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

義大利麵香菇雞湯豆腐竹筍蒸蛋娃娃菜三杯雞雞湯糖葫蘆湯粽子家常菜番茄地瓜蕃茄燉牛肉花椰菜馬鈴薯燉肉雞蛋豆腐白菜滷雞肉馬鈴薯小黃瓜杏鮑菇打拋豬餅乾麻婆豆腐台式泡菜櫛瓜湯麵玉米濃湯瓜仔肉四季豆涼拌小黃瓜高麗菜飯炒麵金針菇雞胸肉排骨滷肉茄子南瓜低脂高蛋白高麗菜菠菜早餐番茄炒蛋糖醋排骨酸辣湯鮭魚炒飯