蕪菁香菇丸湯─「味之素品牌」高鮮味精
描述
蕪菁獨特的口感，是湯頭美味的重頭戲，搭配紅蘿蔔和香菇貢丸來煲湯，湯頭準是美味，不過如果要快速上靚湯，那麼就要藉助「味之素品牌」高鮮味精來幫忙嘍，簡單的煮10分鐘，真的不能煲出什麼靚湯來，有了好幫手，短短時間就能靚湯上桌，你還等什麼！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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1.將蕪菁削去外皮，切滾刀塊備用。 2.煮一鍋開水，水滾了將處理好的蕪菁塊放入鍋中煮。
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將紅蘿蔔削去外皮，切滾刀塊後放入鍋中煮。
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香菇貢丸洗淨，在丸身劃個十字，這樣子不但丸子好煮，看起來更可口。
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薑洗淨後切細絲放入鍋中煮。
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等食材熬煮10分鐘後，加入1匙的「味之素品牌」高鮮味精。
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加入1小匙鹽巴調味，就可以將爐火熄了，蓋上鍋蓋燜10分鐘，就能靚湯上桌了。
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將芫荽沖洗乾淨切成段；靚湯上桌時記得灑些芫荽段增添風味。
小撇步
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