起司麵包棒【健康酥脆的小點心】
熱量
步驟
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將所有食材混合在一起（酵母和鹽不可以堆放在一起），揉成表面光滑有彈性的麵團，不用有薄膜，約揉8~10分鐘，放至溫暖處發酵1~2時（冬天需較長時間），至原來2倍大即可
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發酵好的麵團，用手按壓排氣，再整型成圓，靜置發酵15分鐘
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此時烤箱預熱200度，桿成長方片狀
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用尺和輪刀切成寬1公分的條狀
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放到烤盤上，稍微拉細長一點，烤箱200度放中層烤15～17分鐘，烤至表面金黃（粗細會影響烤的時間長短，自己增減時間）
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烤好放涼會變得酥脆
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小撇步
1.密封保存，約可放1星期，若受潮變軟，放入180度烤箱烤3～5分鐘左右，即可恢復酥脆
2.可放入沒有啟動的烤箱中發酵，天氣冷可放一杯熱水幫助發酵。
3.任何起司粉都可以
