無油煙料理─五味鮮魷【淬釀真心食堂】
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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煮一鍋水，水滾時放入3片薑片，再將新鮮魷魚去頭，魷魚頭的部份切成4小塊，身體部份切成圓塊，放入鍋中以大火汆燙，滾水汆燙3分鐘。
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將汆燙完成的魷魚撈出瀝乾水份。
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加入1小匙的砂糖。
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加入1大匙的蕃茄醬。
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加入2小匙的淬釀醬油露
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將汆燙好的魷魚和調好的醬汁放在盤子上，就可以將五味鮮魷端上桌了。
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
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