葡式蛋塔
描述
少了桿塔皮的繁複手續 也能輕鬆享受蛋塔的香濃滋味
食材
-
12
-
12
-
12
-
12
-
12
步驟
-
先將砂糖 水煮滾待涼備用 材料備妥
-
蛋黃攪拌均勻
-
倒入糖水 鮮奶油攪拌均勻
-
將蛋液過篩兩 三次
-
將過篩好的蛋液倒入塔皮
-
放已預熱的烤箱 170度 烤35-40分
-
將烤好的蛋塔 用叉子將塔皮撐起 讓熱氣排出
-
熱熱吃能吃到層層酥皮及濃郁蛋奶香
