[0失敗]焦糖烤布蕾
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描述
0失敗的烤布丁，做法跟材料非常的簡單，
吃起來就跟外面賣的烤布雷味道一樣啊！
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熱量
步驟
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烤箱預熱160度，將牛奶和砂糖倒入小鍋中，香草莢挖出籽和豆莢一起丟進去小火煮到糖融化。
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雞蛋打散加入煮好的牛奶拌勻
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加入鮮奶油拌勻，將做好的液體過篩，倒入小烤盅，烤30分鐘，烤盅外面加入一杯水防止乾燥。
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待表面稍微凝固後撒上砂糖在烤20分鐘，直到表面的砂糖融化成焦糖色就完成了！
小撇步
牛奶要稍微放涼一點再加入蛋液，不然會變成蛋花湯。
