黃金泡菜
描述
很愛吃黃金泡菜， 趁著白菜盛產， 價格又便宜的時候， 做一些冷藏起來， 夾蛋餅吃也超讚的哦!
時間
60
分鐘
步驟
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先將白菜洗淨， 切5公分大小 ，裝入耐熱袋中， 加1大匙鹽巴醃30分鐘讓白菜出水殺菁， 擰乾水分備用。
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胡蘿蔔切片，以少許油炒軟，約3分鐘即可盛出備用。 白芝麻用乾鍋煸香 ，備用。
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將所有備料. 調味料放入容器中,以攪拌機打成泥,即成黃金醬汁。
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擠乾後的白菜， 淋上黃金醬汁， 放入密封罐冷藏。 多餘的醬汁，可以放至冷凍庫保存， 再次利用。
小撇步
黃金泡菜可以直接吃， 也可以炒雞蛋豆腐，
或佐乾煎松板豬 ，都很爽口哦~
