焗烤南瓜
描述
（L. 21cmxW. 12cmx H. 4cm 烤皿)
每次帶回好友山上種植的有機蔬果，總會花點心思做出好吃又健康的料理！這次帶回一顆熟透的南瓜，連皮用“蒸煮”及“刨絲” 的兩種方式混合料理，吃得出南瓜的軟甜和果皮的營養，真正有機的食物才能吃得如此安心........
食材
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去籽帶皮
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1個
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55g
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100g
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10g
步驟
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將360g南瓜切塊狀，先用電鍋蒸熟、壓成泥
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再加入刨成絲的200g南瓜絲，拌勻成A料
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先把蛋攪拌，依序放入牛奶/比薩起司40g/帕梅善起司粉/調味料，全部混合成B料
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將B料倒入A料中拌合均勻，倒入烤皿中
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上面灑上粗黑胡椒粒（份量外）及60g比薩起司
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放進已預熱好的烤箱中層，以180度烘烤30分鐘
小撇步
1. 牛奶份量依南瓜蒸煮後的水分多寡調整。
2. 更多食譜在：
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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