醬燒秋刀魚【淬釀真心食堂】
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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使用不沾平底鍋.秋刀魚去除內臟後用廚房紙巾擦乾.因為秋刀魚含豐富油質.煎的過程會釋放油.所以不需在加油就可以煎.
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兩面煎好加入蒜末和所有調味料
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不需加水.直接蓋鍋.用中小火煮到醬汁稍收汁就完成
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灑上白芝麻即可
小撇步
變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
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