百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
I'M in Galley✈️
33 食譜 32 粉絲

川味酸菜魚

川味酸菜魚

描述

天氣冷冷的,想喝一碗暖暖、辣辣的熱湯。酸酸的川味酸菜魚為這寒冬送上了溫暖喔!

174 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

魚肉醃料

步驟

  • 鯇魚肉起骨切片,用調味料醃好。

    鯇魚肉起骨切片,用調味料醃好。

  • 下薑片煎香魚骨。然後加入雞湯及清水煮滾。

    片煎香魚骨。然後加入雞湯及清水煮滾。

  • 蒜片、酸菜、泡椒、辣椒和乾辣椒下鑊炒出辣味來。

    片、酸菜、泡椒、辣椒和乾辣椒下鑊炒出辣味來。

  • 當魚骨湯滾起後加入芽菜和冬瓜。
再次滾起便加入炒起後的酸菜和辣椒等。再煮5分鐘,適量落食鹽和糖。

    當魚骨湯滾起後加入芽菜和冬瓜。 再次滾起便加入炒起後的酸菜和辣椒等。再煮5分鐘,適量落食鹽和糖。

9,544 瀏覽
avatar
I'M in Galley✈️ 33 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 地瓜 四季豆 義大利麵 豆腐 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 麻婆豆腐 排骨 炒飯 花椰菜 糖葫蘆 打拋豬 炒麵 櫛瓜 滷肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 三杯雞 雞湯 番茄炒蛋 白菜滷 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 杏鮑菇 馬鈴薯 南瓜 台式泡菜 竹筍 玉米濃湯 高麗菜飯 菠菜 糖醋排骨 早餐 湯麵 番茄 金針菇 酸辣湯 粽子 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 茄子 餅乾 雞肉 雞胸肉 家常菜 蒸蛋