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不專業烹飪教室
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色香味俱全❤️洋蔥肉片

色香味俱全❤️洋蔥肉片

描述

快速簡便又健康好吃的最佳選擇✌

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 火鍋肉片對切,加入糖、鹽、黑胡椒、醬油醃製至少20分鐘

  • 切末 青切花 紅蘿蔔切圓片 金針菇洗淨對切

  • 熱油鍋,先用大爆香, 逐步加入洋蔥紅蘿蔔,炒至洋蔥變軟, 再加入醃肉片拌炒,肉片逐漸變白時即可 加入金針菇,起鍋前灑上

小撇步

1、洋蔥跟金針菇炒後都會出水,所以炒時
原則上不用加熱水,但如果喜歡多點醬
汁,可以加點熱水,但記得調好比例
2、肉片炒久口感差,所以肉逐漸由紅變白
時即可放入金針菇拌炒

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