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凱茜媽咪の廚房

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蜜紅豆🎶

蜜紅豆🎶

描述

養氣、補血、去水腫...
集聚眾多優點的紅豆。
家裡常備蜜紅豆凍藏，
做點心、麵包、蛋糕或甜湯；
隨時可以享用。
以大同電鍋烹煮，
輕鬆容易，不必守候看爐火喔。

已參加：大同電鍋55週年慶

336 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

紅豆

220克
糖

1杯

步驟

紅豆洗淨、浸泡過夜
浸泡的水倒掉，沖洗紅豆；
紅豆放入大同電鍋的內鍋，加水淹過紅豆。外鍋加水1又1/2杯水，開始烹煮；
大同電鍋開關跳起後，半熟狀態的紅豆顆粒分明；
將糖加入紅豆、拌勻，電鍋外鍋再加水一杯，鍋蓋緊緊蓋住繼續燜煮；
開關跳起後，繼續燜約十分鐘；美味蜜紅豆完成。
蒸盤裝適量蜜紅豆，外鍋加水一杯；電鍋蓋掀開一小縫隙，開始製作紅豆沙；
蒸至蜜紅豆呈現糊狀，放置室溫、待涼；
紅豆沙完全冷卻後，以湯勺拌勻⋯就完成大同電鍋版的紅豆沙。省時省力，不必開爐火、翻炒。

小撇步

大同電鍋是我們生活中，
不可或缺的最佳幫手。
有了大同電鍋，
美味料理更臻完美。
歡慶大同電鍋55週年！
分享你的電鍋私房菜https://pr.www.one-u-ytr.tk/tatung55-anniversary

5,909 瀏覽

2015/11/29 發表

凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,936 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

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留言

共 1 則

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懶等宇
煮好放冷可以搭配牛奶嗎
9 years ago
作者凱茜媽咪の廚房
是的，可以加牛奶食用；這是我們家喜愛的甜點之一。謝謝留言😍
9 years ago

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