芋香子排【歡慶大同電鍋55週年】
描述
前陣子去了大甲，當然要買現在最時令的芋頭，這道芋頭燒排骨，鹹甜鹹甜的滋味中帶著微辣，真是無敵下飯，重點是只要調味料調一條將食材放入電鍋，不需顧爐火，輕鬆就能上桌，電鍋真的是主婦的好幫手。
- 已參加：大同電鍋55週年慶
步驟
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芋頭切1.5cm寬的塊狀，方便入味跟快速熟成，排骨洗淨後把較厚的部分切開，方便入味，調味料調好一碗
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先將一半的調味料與排骨均勻攪拌並放入一個深盤
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將芋頭鋪再排骨上方淋上另一半的調味料
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放入電鍋外鍋放2杯水，蒸約40分鐘即可
小撇步
芋頭切薄點，排骨也畫幾刀幫助入味，電鍋也能輕鬆完成芋香子排喔
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