啤酒豬腳~淬釀真心食堂
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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材料先清洗待用
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豬腳川燙一下.水滾在用冷水洗乾淨
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起油鍋放入沙拉油和少許麻油.下去邊炒薑片.蒜頭.辣椒.等香味出來放入冰糖.在下豬腳下去炒.粹釀醬油露.香菇素蠔油.麥芽糖.米酒.啤酒全下去煮到軟爛
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即可盛盤
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這次這醬油內口讓我覺的很欣喜.它的設計不會溢出來或倒的過多..特別介紹一下 而且那瓶身讓我覺的蠻有質感的...這題外話..哈哈
小撇步
加入麥芽糖是有天然的香氣和食物滷起來看起來會油亮油亮.感覺很美味 就滷豬腳我特別愛用麥芽糖這一味
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
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