百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚男料理筆記
27 食譜 233 粉絲

[廚男料理筆記] 清蒸鱸魚

[廚男料理筆記] 清蒸鱸魚

描述

鱸魚肉質白內、清香、刺少,魚肉為蒜瓣形,非常適合清蒸或是紅燒來料理,燉湯也是不錯的選擇!
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

189 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先將蔥、薑、辣椒切絲備妥。

    首先將辣椒切絲備妥。

  • 鱸魚片洗淨後將蔥、薑絲、辣椒,鋪平於盤子及灑在魚身上。

    鱸魚片洗淨後將絲、辣椒,鋪平於盤子及灑在魚身上。

  • 再將米酒及醬油均勻的淋在鱸魚片上,最後淋上些許的香油。

    再將米酒及醬油均勻的淋在鱸魚片上,最後淋上些許的香油。

  • 放入電鍋蒸約15分鐘,即可完成。

    放入電鍋蒸約15分鐘,即可完成。

小撇步

另外,鮮魚剖開洗淨後,在牛奶中浸泡約30分鐘,既可以除腥味,又能增加鮮味。
●《廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

4,786 瀏覽
avatar
廚男料理筆記 27 食譜 233 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男,現在開始對料理產生了興趣,當然需要大家的支持,讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理,只要運用安心的在地食材,不需要太繁複的料理步驟,每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜:http://goo.gl/G3yxpY

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 南瓜 家常菜 高麗菜飯 小黃瓜 番茄 番茄炒蛋 湯麵 台式泡菜 低脂高蛋白 雞湯 滷肉 蒸蛋 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 高麗菜 排骨 炒飯 白菜滷 四季豆 香菇雞湯 炒麵 竹筍 打拋豬 櫛瓜 花椰菜 豆腐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 金針菇 雞蛋豆腐 杏鮑菇 鮭魚 三杯雞 茄子 瓜仔肉 雞肉 糖醋排骨 餅乾 早餐 菠菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 地瓜 粽子