百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,294 粉絲

菱角排骨湯

菱角排骨湯

描述

秋季是品嚐菱角的最佳賞味期
用排骨熬煮高湯來烹煮菱角
鬆軟香Q口感的菱角與熬煮入味的湯頭
簡易又美味 令人飽足又美味的好湯品

459 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 直接先用冷水川燙排骨

    直接先用冷水川燙排骨

  • 待水滾浮出雜質即可關火移到水槽洗淨排骨

    待水滾浮出雜質即可關火移到水槽洗淨排骨

  • 取湯鍋加入1500cc的水放入排骨用小火熬湯約30分鐘

    取湯鍋加入1500cc的水放入排骨用小火熬湯約30分鐘

  • 菱角洗淨備用

    菱角洗淨備用

  • 30分鐘後放入菱角及米酒先轉大火待滾開後轉小火

    30分鐘後放入菱角及米酒先轉大火待滾開後轉小火

  • 約煮15分鐘後即可加入鹽巴調味

    約煮15分鐘後即可加入鹽巴調味

  • 菱角排骨湯完成美味上桌

    菱角排骨湯完成美味上桌

小撇步

水量及調味依使用食材的用量自行增減

1.7 萬 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯 茄子 麻婆豆腐 地瓜 竹筍 粽子 番茄炒蛋 四季豆 南瓜 湯麵 雞胸肉 台式泡菜 家常菜 雞蛋豆腐 打拋豬 白菜滷 金針菇 雞湯 雞肉 餅乾 糖醋排骨 鮭魚 滷肉 高麗菜 排骨 早餐 低脂高蛋白 瓜仔肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 櫛瓜 香菇雞湯 小黃瓜 番茄 炒麵 豆腐 炒飯 蒸蛋 酸辣湯 糖葫蘆 義大利麵 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 花椰菜 三杯雞