百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bobo 👩‍🍳
42 食譜 352 粉絲

蘑菇黑胡椒牛排

蘑菇黑胡椒牛排
104 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛排解凍完表面抹點鹽靜置幾分鐘,蘑菇切片,頭切片,黑胡椒醬+砂糖+少許水調醬汁備用(可依自己口味調整)

  • 中火熱鍋加入奶油及片炒香,待片微黃加入蘑菇翻炒,炒香後取出。

  • 同剛剛炒蘑菇的鍋子,熱鍋後加少許奶油煎牛排,四周皆煎微焦後取出切成一口大小塊狀,再將剛盛起的蘑菇+切塊好的牛排加入鍋中翻炒,牛肉塊中心成粉紅色時加入調配好之黑胡椒醬,翻炒至醬料微收乾即可(約15秒)

小撇步

牛排四周煎微焦再取出切塊可鎖住肉汁

5,950 瀏覽
avatar
Bobo 👩‍🍳 42 食譜 352 粉絲

熱愛各式台菜的女子👩‍🍳

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 蒸蛋 小黃瓜 豆腐 竹筍 雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 餅乾 排骨 瓜仔肉 四季豆 花椰菜 娃娃菜 玉米濃湯 白菜滷 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 金針菇 馬鈴薯 炒麵 粽子 南瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 三杯雞 地瓜 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 台式泡菜 香菇雞湯 雞肉 酸辣湯 茄子 高麗菜 櫛瓜 義大利麵 番茄 菠菜 家常菜 滷肉 打拋豬 糖葫蘆 湯麵 早餐