百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Katrina
4 食譜 2 粉絲

白酒佐玫瑰牛肉-家樂福廚神大賽2015

白酒佐玫瑰牛肉-家樂福廚神大賽2015

描述

白酒的香氣引出了牛肉最天然的原味,玫瑰鹽的芬雅,為這道料理有了不一樣的味蕾感受。玫瑰造型的牛肉,希望為品嘗者帶來不同的視覺感受。

42 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先準備青花菜,甜椒,蘆筍,澳洲牛肉,白酒,玫瑰鹽。

    先準備青花菜,甜椒,蘆筍,澳洲牛肉,白酒,玫瑰鹽。

  • 忘記拍到步驟照片,這邊已文字補充,先把牛肉片清洗乾淨,加入白酒醃漬,然後以五片堆疊方式,疊成玫瑰花的樣子,在鐵杯底層放入起司條,再放上玫瑰花肉片,放入烤箱,以大火200度,烘烤25分鐘取出。再把青花菜分切成小朵,甜椒橫切成片,蘆筍維持條狀,放入水裡清燙,再放入冰水冰鎮。取出拼盤,在中間放上玫瑰牛肉。

  • 加上一個香氛蠟燭,就是一個美味的燭光晚餐囉!

    加上一個香氛蠟燭,就是一個美味的燭光晚餐囉!

1,467 瀏覽
avatar
Katrina 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

打拋豬 花椰菜 金針菇 瓜仔肉 雞蛋豆腐 鮭魚 馬鈴薯 家常菜 香菇雞湯 雞胸肉 滷肉 杏鮑菇 地瓜 義大利麵 娃娃菜 炒飯 湯麵 餅乾 蕃茄燉牛肉 排骨 炒麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 番茄 白菜滷 糖葫蘆 茄子 三杯雞 小黃瓜 粽子 櫛瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 南瓜 番茄炒蛋 雞肉 雞湯 豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 高麗菜 竹筍 酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蒸蛋 低脂高蛋白 菠菜