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樂樂的小資廚房
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美式蒜香炒薯塊

美式蒜香炒薯塊

描述

有時中式料理吃膩了
想來點不一樣的~
這次的美式蒜香炒薯塊
是非常搭配西餐的一種料理方式
材料方式十分簡單
馬鈴薯的金黃色澤與香氣
朋友來家裡作客也很適合端上桌喔~

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

262 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯表皮刷乾淨,洗淨切塊
(不用去皮喔~表皮有很多營養,而且炒起來顏色很好看!)
將蒜頭切小丁備用。

    馬鈴薯表皮刷乾淨,洗淨切塊 (不用去皮喔~表皮有很多營養,而且炒起來顏色很好看!) 將頭切小丁備用。

  • 先用奶油將蒜丁爆香,
香氣出來後先將蒜丁起鍋以免燒焦,
接著就可以將薯塊下鍋。

    先用奶油將丁爆香, 香氣出來後先將丁起鍋以免燒焦, 接著就可以將薯塊下鍋。

  • 慢慢炒~每隔2分鐘再翻面,
這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔!
等顏色差不多,可以拿筷子試戳
如果很輕鬆就可以戳下去,表示薯塊已經鬆軟熟透囉!

    慢慢炒~每隔2分鐘再翻面, 這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔! 等顏色差不多,可以拿筷子試戳 如果很輕鬆就可以戳下去,表示薯塊已經鬆軟熟透囉!

  • 起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料
就可以開動囉!
空氣中飄著淡淡薯香~
一口咬下,外皮酥脆內餡鬆軟
簡單的美味^^

    起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料 就可以開動囉! 空氣中飄著淡淡薯香~ 一口咬下,外皮酥脆內餡鬆軟 簡單的美味^^

  • 配上煎牛排~
充滿美式風情的一餐就完成啦
看起來是不是很有情調呢

    配上煎牛排~ 充滿美式風情的一餐就完成啦 看起來是不是很有情調呢

小撇步

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樂樂的小資廚房 86 食譜 538 粉絲

嗨,我是樂樂 剛出社會的小資女一枚 這裡沒有什麼五星級食材 也沒有太華麗的鍋碗瓢盆 只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:) https://www.facebook.com/leleskitchen/

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