百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,684 粉絲

波隆那肉醬 {露營OK}

波隆那肉醬 {露營OK}

描述

用洋蔥和番茄熬一鍋肉醬,拌飯、拌麵、或歐式麵包都很好。神奇的是,肉醬雖然一樣,但搭配不同主食一起吃,滋味各有不同呢!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 橄欖油熱鍋,加入洋蔥頭、番茄炒軟,加入絞肉炒至熟。

  • 加入高湯或水(200g)、番茄泥、月桂葉,蓋過食材約兩倍,大火煮滾後小火煮約30分鐘。

    加入高湯或水(200g)、番茄泥、月桂葉,蓋過食材約兩倍,大火煮滾後小火煮約30分鐘。

  • 煮至水稍微收乾濃稠,以鹽和黑胡椒調味。

    煮至水稍微收乾濃稠,以鹽和黑胡椒調味。

  • 搭配飯或麵,都可以

    搭配飯或麵,都可以

  • 將肉醬舀一點放在有小孔的歐式麵包上,讓麵包慢慢吸入醬汁,然後一口吃下肉醬的香味,也是很享受喔!

    將肉醬舀一點放在有小孔的歐式麵包上,讓麵包慢慢吸入醬汁,然後一口吃下肉醬的香味,也是很享受喔!

小撇步

* 也可使用60%牛絞肉40%豬絞肉
* 蕃茄泥的量依個人口味酌放
* 慢火煮的過程請隨時檢視水量
* 搭配麵包吃時,可在肉醬上灑一些起司粉,層次更豐富呦!

2,482 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,684 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 瓜仔肉 花椰菜 糖葫蘆 鮭魚 台式泡菜 義大利麵 低脂高蛋白 滷肉 家常菜 四季豆 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯 番茄炒蛋 豆腐 雞胸肉 打拋豬 南瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 炒飯 湯麵 粽子 炒麵 蕃茄燉牛肉 茄子 竹筍 番茄 金針菇 玉米濃湯 麻婆豆腐 早餐 白菜滷 杏鮑菇 地瓜 小黃瓜 蒸蛋 餅乾 糖醋排骨 菠菜 高麗菜 雞湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 高麗菜飯 香菇雞湯 三杯雞