![[蛋汁]材料打散拌勻,用篩網來回過篩4遍(濾掉口感不好的繫帶,讓口感更滑順),將表面的細小泡泡去除](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/593389/1ed2f37ac2a6b519.jpg)
![取一深盤,擺入蝦子,倒入[蛋汁],移到電鍋蒸架上,外鍋一杯水,鍋蓋留一小縫,按下炊飯鍵至跳起,灑上青蔥末(材料外)做裝飾即完成料理](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/593390/09504265b707b6f4.jpg)
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