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錢隆食堂
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辣味打拋豬肉(豆)干

辣味打拋豬肉(豆)干

描述

我的下飯菜
辣味打拋豬肉(豆)干
有這道的湯汁拌飯
讓我多吃了一碗飯
鹹辣的感覺真的很爽口 . 飆汗了
可以讓妳大口趴飯

61 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先備料

    先備料

  • 接著將豆干洗淨切條 + 青蔥洗淨切段 + 豆鼓洗淨 + 辣椒洗淨切片  + 香菜洗淨

    接著將豆干洗淨切條 + 青洗淨切段 + 豆鼓洗淨 + 辣椒洗淨切片 + 香菜洗淨

  • 接著將豬絞肉+蛋 + 胡椒粉 + 米酒 + 醬油抓醃10分鐘

    接著將豬絞肉+蛋 + 胡椒粉 + 米酒 + 醬油抓醃10分鐘

  • 接著起油鍋 . 下辣椒片及豆鼓先炒過 . 接著下豆干 + 醃過的豬絞肉 + 調料+配料一起拌炒 . 炒香後 + 高湯燜煮至湯汁略收剩少許

    接著起油鍋 . 下辣椒片及豆鼓先炒過 . 接著下豆干 + 醃過的豬絞肉 + 調料+配料一起拌炒 . 炒香後 + 高湯燜煮至湯汁略收剩少許

  • 收乾後最後放入香菜一起拌勻就可以上桌了

    收乾後最後放入香菜一起拌勻就可以上桌了

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錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

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