味道福爾摩莎【蚵仔煎】
描述
蚵仔煎是我最愛的古早味，香滑中帶有酥脆口感，略帶為焦香的氣息，是吃不膩的兒時記憶。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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醬汁部份先各別攪拌均勻後煮至滾沸即可。
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蚵仔煎粉醬部份:將材料全部放至於大碗調勻即可使用
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平底鍋以少油潤鍋後，放入蚵仔，再接著打入蛋後淋上少許的粉漿，再接著加入青菜、再次淋上少許的粉漿，蓋上鍋蓋悶約兩分半鐘後、翻面略煎即可上桌囉。
