【Jar Cooking】韓式野米拌飯

Name: 【Jar Cooking】韓式野米拌飯 by city'super
Cuisine: 韓式
Ingredients: 野米 60g; 熟章魚腳 50g; 水煮蛋 1顆; 毛豆仁 40g; 紅蘿蔔 40g; 玉米粒 30g; 青蔥 1根; [拌飯醬]醬油 25g; [拌飯醬]芝麻油 15g; [拌飯醬]粗辣椒粉 5g; [拌飯醬]白芝麻 10g; [拌飯醬]砂糖 5g; [拌飯醬]蒜仁 2瓣; [拌飯醬]青蔥 1根

描述

顏色及味道較重的料理適合以玻璃材質的密封罐盛裝保存，除可用熱水清洗消毒外，還可避免容器因料理而有染色或味道附著等情形發生。

186 說讚

食材

野米

60g
熟章魚腳

50g
水煮蛋

1顆
毛豆仁

40g
紅蘿蔔

40g
玉米粒

30g
青蔥

1根

拌飯醬

醬油

25g
芝麻油

15g
粗辣椒粉

5g
白芝麻

10g
砂糖

5g
蒜仁

2瓣
青蔥

1根

步驟

章魚腳切小丁；水煮蛋切片；青蔥切絲；紅蘿蔔切小丁，和毛豆仁川燙後放涼備用。煮一鍋水，將野米倒入，滾煮約40分鐘至熟後瀝乾水分、放涼備用。
將拌飯醬材料中的白芝麻磨碎；蒜仁磨成泥；青蔥切碎備用。取一小碗，將拌飯醬所有材料加入混合均勻即可。
將野米先放入玻璃罐中，再依序放入毛豆仁、紅蘿蔔、玉米粒、章魚腳及水煮蛋，最後以青蔥裝飾。
享用前將拌飯醬倒入，晃動瓶身讓醬汁與食材混勻即可。

7,647 瀏覽

2015/10/05 發表

city'super 92 食譜 1,118 粉絲

www.citysuper.com.tw 走進city'super，就能精確掌握世界流行時尚脈動！遍佈全球的強大採購網，為您蒐羅各國精緻美食及生活品味！ city'super是一間精緻生活專門店，為繁忙都市人士提供真正一站式購物服務及體驗。獨特店舖設計使city'super成為您生活中美好的一部份，所有獨一無二精緻商品均可在此找到，與您分享我們對美食和生活品味的熱切追求！

繼續閱讀