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竹筍雞肉炊飯

竹筍雞肉炊飯

描述

夏季開胃料理;竹筍味甘鮮脆所含大量的粗纖維、膳食纖維,有助於腸胃之蠕動、營養豐富保健功效極佳的好食材

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食材

步驟

  • 將米洗淨備用,竹筍及去骨雞腿肉切丁(約一口大小)、乾香菇泡熱水後切絲

  • 電鍋內鍋依序將米、竹筍、雞腿肉、香菇絲、醬油、米酒、油酥、鹽一同加入鍋內,並在內鍋加入1杯水

  • 電鍋外鍋加入一杯水,按下加熱開關。待開關跳起稍燜5分鐘,攪拌均勻即可取出享用

小撇步

雞胸川燙切丁後可加入1大匙醬油醃30分鐘會更入味喔!
http://www.cookpot.com.tw/cookbook/192.html

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