黑糯米紅豆西米露
描述
今天给大家推荐一款气血双补，益气补脑的冬日养生的黑糯米紅豆西米露。做法简单，清甜软糯，具有气血双补，滋阴暖肝的养生功效。此外，还能稳定情绪,平衡女性生理机能。
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步驟
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煲内注入适量清水，大火烧开。 加入西米继续煮5分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。 至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点） 熄火，盖上盖子焖10分钟。 西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）
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黑糯米洗净，清水浸泡15分鐘。。将浸泡的水倒掉，将黑米，陳皮及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖，以及加入(重要!)少許的鹽(讓紅豆湯吃起來不會死甜)
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加西米露拌勻即可。
小撇步
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